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投资一家重庆火锅店的费用是多少?具体投入在哪些方面?
2019-07-04  点击:
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  重庆火锅在餐饮市场占有率很高,一直都是餐饮行业备受青睐的投资项目。开火锅店并不是免费的,是需要投入一定资金的,那投资一家重庆火锅店的费用是多少呢?根据龙门浩火锅多年门店筹建经验,投资火锅店具体投入在以下几个方面:
 
投资重庆火锅店费用—龙门浩火锅
  
  一、门店租金方面的投入
  
  这方面的是开重庆火锅店比较大的一笔资金投入。火锅店生意好坏与门店选址是分不开的,所以在门店选址时,投资者需要多多分析多多考察,选择最合适的那一家门面。关于门面租金的投入,不同地域、不同街区、不同面积,所收取的租金费用是不同的,并且有的门面是转让的,那么还需要支付转让费。像北上广这种一线城市,想把火锅店开在人流量大一点的地方,那么租金和转让费肯定是很高的。根据龙门浩火锅多年的筹建经验来看,如果门面在二三线城市,所处位置一般,店铺面积有三百多个平方,门面月租金最少都要为1万元,算下来一年最少都需要12万元左右,转让费一般最少都是8万。  
  
  二、火锅技术方面的投入
  
  开重庆火锅店,如果投资者不懂不会炒料的技术,那么可以自己找培训公司进行学习,一般需要2000-5000元这个样子;也可以聘请炒料经验丰富的师傅,薪资会在五千以上,一般要面谈;还可以从底料厂购买成品,按批发价的话可能也要二三十一包。
  
  当然如果是开的是重庆火锅加盟店,几万的加盟费缴纳完毕后,就不用担心炒料问题了。加盟店直接向总部采购即可,类似从底料厂购买成品,但价格优惠得多。加盟的品牌不同加盟费也会有一定的差异,一般来说品牌知名度高加上实力强那么加盟费肯定不低。
  
  三、门面装修方面的投入
  
  现在火锅店的环境也是影响生意的一个因素,装修档次不同,费用差异是很大的。如果装修得比较简单,比较大众化,那么费用差不多就是几百元一个平方。三百个平方的门店还是需要十来万的,初次投资开重庆火锅店尽量控制好资金的投入,不建议在装修上投入太多的资金。
  
  四、设备采购方面的投入
  
  重庆火锅店装修得差不多了就该进行必需的设施设备采购,例如炉具,展示柜,储物冰柜,锅碗,座椅,收银系统等等,创业者还可以根据预算增加一些其他的设备,例如电视机、排队系统等。关于各种设备的费用,每个地方都不同,投资者需要到市场多了解几家,选择性价比较高的。
  
  五、员工薪资方面的投入
  
  重庆火锅店需要的工作岗位还是很多的,厨师、墩子、配菜、服务员、洗碗工、收银员、大堂经理等,这就需要给员工发放工资。每个岗位所负责的工作不同,工资也是不同的。涉及技术性的岗位工资一般要比服务性的岗位高一些,管理型的员工一般要比普通员工高一些。
  
  投资一家重庆火锅店费用是多少?租金、技术、装修、采购、薪资等方面都是需要花钱的,另外还需要几万块的预备资金,以备在门店开业后的不时之需。
  
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