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重庆火锅加盟连锁店如何设计一份精美的菜单?详细步骤分析!

发布日期:2019-09-10 18:15 浏览次数:
  要开好一家重庆火锅加盟连锁店,各方面的细节问题是需要把控好的,而菜单的设计就是一个比较重要的细节。很多时候,火锅店小小的一张菜单是能够展现很多元素的,例如整体风格、文化特色等。那重庆火锅加盟连锁店如何设计一份精美的菜单呢?下面小编为您介绍火锅店菜单设计的详细步骤:
 
  
  重庆火锅加盟连锁店菜单设计第一步、确定规格和排版
  
  如果菜单规格太小,而菜品数量较多时,顾客在一份密密麻麻的菜单上找喜欢的菜品,不仅很费时,甚至还会出现找不到的情况。其实大家都知道,吃火锅常点的菜也就那么几十个。再多品种,点击率不够,还浪费人力且增加库存负担。所以建议使用A3或者A4规格,排版的话除了菜品名称和价格外,还可以配图、配文甚至涮烫技巧等,这样不仅视觉效果棒,顾客点菜时还好找。
  
  重庆火锅加盟连锁店菜单设计第二步、确定菜单的材质
  
  如果不是有特殊原因,尽量不要用有覆膜、反光等纸张。用这些材质制作出来的菜单,容易划花或者直接被擦掉。也不要用太柔软、易皱的纸张,容易一沾水就破洞。建议使用市场上用得比较多双胶纸、牛皮纸等。
  
  重庆火锅加盟连锁店菜单设计第三步、将菜品进行分类
  
  需要适当将菜品进行分类,方便消费者在点菜时能够根据类别轻松找到。首先可以将火锅店最具特色的菜品作为分为一个一类,并且放在菜单最显眼的位置。然后可以这个类别类取个接地气一点的名字的名字,例如门店主打、桌桌必点等。因为火锅本身来源于市井,所以接地气的名字会让顾客更有亲切感。
  
  重庆火锅加盟连锁店菜单设计第四步、确定菜单的排序
  
  菜单总体的排序方法一般按照客户用餐的顺序来排,先排锅底、再依次排菜品、小吃、饮料、酒水等,这是比较合理的,而且不容易造成大项遗漏。每个菜品分类的排序可以按照传统的价格升序和降序来排,还可以按照菜品的下单率来排序。
  
  重庆火锅加盟连锁店菜单设计第五步、色彩的搭配及应用
  
  很多餐饮店精美的菜单,几乎都有一个共同点,突出主题一到两个色彩,其余色彩做为点缀小范围呈现。所以火锅店在菜单设计时也可以这样做,重点突出与自己主题装修风格一致或者相近的颜色,点缀尽量用小色块。多了就容易乱,越简单对于顾客来说越深刻。
  
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