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吃火锅,大家为什么会选择龙门浩火锅呢?

发布日期:2019-06-03 10:26 浏览次数:
  美食,是一种生活,也是一种文化。享受美食的时候,或许就是在享受生活,品味文化吧。精彩有趣的生活当然少不了特色美食,重庆火锅从萌芽到长大,作为“国民美食”的它深受消费者的喜爱。重庆火锅加盟让重庆火锅快速发展,山城风味的火锅美食传遍大江南北。面对浩如繁星一般的重庆火锅店,吃火锅选择哪家好呢?大家都选择选择龙门浩火锅,一家传承百年的火锅品牌,一家老百姓更喜欢的社区火锅。
  
  评价一家火锅好吃与否?当然得看火锅最本质的东西,那就是菜品和锅底。龙门浩火锅的前身为民国二十六年的“龙门浩火锅水八块火锅”,位于当时繁荣的龙门浩老街,运用古法炒制,传统工艺,自制底料,把火锅味道做得香飘四方。水八块火锅是重庆独有的麻辣鲜香味道,让当时的顾客食之大为赞赏,光临水八块火锅的顾客络绎不绝。经过刘氏几代火锅匠人的薪火相传,龙门浩火锅焕然一新强势扎根重庆火锅市场,为了保证纯粹经典的味道,锅底依然采用最初的古法手工炒制底料,杜绝一切辣椒红、增香膏、辣椒精、飘香剂等化学原料,坚持传统老火锅的真材实料,让老百姓都能吃上一口健康放心的火锅。
  
  龙门浩火锅大部分菜品当天采购,分量充足装盘精致,真正用巴适味道与品质菜品征服老百姓的味蕾:
  
  极品鲜毛肚
 
极品鲜毛肚菜品图
  
  采用屠场直供毛肚,杜绝任何添加化学物质。吃龙门浩火锅,毛肚是必点菜品之一,当锅底沸腾后七上八下涮个15秒左右即可食用,入口鲜脆美味,香辣爽口。
  
  极品鲜鹅肠
 
极品鲜鹅肠菜品图
  
  龙门浩火锅必点菜品之一,跟毛肚一样烫不了多少时间即可食用,吃起来脆爽有韧性,条条入味,安逸得很。
  
  老肉片
 
老肉片菜品图
  
  龙门浩火锅的老肉片精选黑猪肉,瘦肉比例为90%,吃起来又嫩又香,肉质鲜美可口不油腻。
  
  极品耗儿鱼
 
极品耗儿鱼菜品图
  
  很多人也叫它马面鱼,吃起来和淡水鱼差不多,有鲜嫩感的,一般都是不新鲜或者保存不当的耗儿鱼。龙门浩火锅精选品质耗儿鱼,鱼肉肉质厚,很有嚼劲。
  
  鲜椒牛肉
 
鲜椒牛肉菜品图
  
  青红椒剁碎调好味道后,再码到切片的牛肉上,烫好的鲜椒牛肉上裹满了辣椒,肉质鲜嫩,麻辣爽口。由于比较辣,不是太能吃辣的朋友慎点。
  
  麻辣牛肉
 
麻辣牛肉菜品图
  
  与鲜椒牛肉的做法基本一致,辣椒面加入辅助作料调好味道后,码到切片的牛肉上。
  
  烫三秒
 
烫三秒菜品图
  
  烫三秒即海带苗,由于只需烫短短几秒的时间就可食用故取名为“烫三秒”,又嫩又滑。
  
  手工鲜虾滑
 
手工鲜虾滑菜品图
  
  龙门浩火锅虾滑采用手工制作而成,虾肉很有粘性,吃起来口感十分爽脆,营养价值极高。
  
  龙门酥肉

龙门酥肉菜品图
  
  采用肥瘦均匀的黑猪肉,精确控制煎炸的时间与火候,出锅的酥肉粘上精心调配的辣椒面,安逸得很。
  
  吃火锅,像龙门浩这样味道好,菜品品质高,服务贴心,环境舒适的火锅店当然能够收获顾客的芳心。

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