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重庆火锅加盟店开在街边有哪些选址技巧?

2019-05-14  点击:
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  开一家重庆火锅加盟店,大家都知道选址很重要,但有时候却不知道怎样来选址。很多时候加盟店都会开在街边,那么重庆火锅加盟店要开在街边如何进行选址呢?下面小编为您分享几点技巧:
  
  (1)切记选对的不选贵的
  
  重庆火锅是餐饮美食的代表之一,其市场定位面向于大众化群体,适宜男女老少,所以说加盟店不是非要开在繁华的商业街地段。毕竟这类地段需要高昂的租金,很可能不满足于火锅加盟店长期的经营与发展。所以在街边选址时,要根据自身经济实力将房租、人力、采购成本等综合起来考虑。
  
  (2)仔细考察社区的类型
  
  在重庆火锅加盟店选址时要考察社区的关键因素,包括这个社区的入住率、客群、消费率、房价、年龄分布等情况,与自身火锅品牌定位不相符合的社区将其排除,还有一半进社区是进大不进小。
 
  
  (3)考察人流动线的方向
  
  在街边选址的时候,人流动线都是很重要的因素,很多人会认为街边店晚上能得到最好的客流,其实不然。考察人流动线的时,周一到周五的中午和晚上都要测,而且一个月包括节假日都存在变化,也要有所记录。因为在一线二线城市,消费者很喜欢往商贸里跑,一个月要测满满月的客流,包括中午和晚上各个时间段的客流,甚至是这一秒钟或者一分钟有多少人数。
  
  考察客流的意义不止单纯的数一下人数,还要看客群的性质,包括客群的年龄分布情况,与自身品牌定位的契合度。所以重庆火锅加盟店还要根据品牌的定位来进行选址。
  
  (4)考察工程条件的便利性。
  
  如果要将加盟店开在上传,工程条件无需担心,但是开在街边就不一样了,需要去检验工程条件,如水、电、天然气。目前门店租赁最大的问题是天然气,所以考察门店工程条件的便利性是必不可少的。
  
  加盟店的选址很可能关系到后期盈利亏损,所以在选址时一定要谨慎选择。
  
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