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火锅加盟店在选址上有哪些需要我们注意的事项?

2019-05-14  点击:
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  餐饮行业中火锅店的利润相对较高,而且经营方式灵活,投资一家火锅加盟店成为了许多人的创业首选。但如果没有足够的经验要开一家火锅店也不是一件轻松的事,首先选址就是一大难题,因为经过市场实践来看,火加盟店能否取得成功,所处地理位置是非常关键的。下面以龙门浩火锅选址为例,为大家分析一下火锅加盟店在选址上需要注意的事项:
 
火锅加盟店选址
  
  (1)区域规划
  
  当选中某一区域后,首先要了解该区域的规划是否有拆迁和重建项目及这些项目涉及的位置。以免因拆迁和重建导致火锅加盟店蒙受损失,或者因此失去地理优势。因此在进行确定门店选址前,最好向有关部门咨询清楚。
  
  (2)市政设施
  
  主要就是门店安全及消防问题,这要求市政设施要能满足火锅店日常经营,门店经营必定产生大量的杂物、污水,而且火锅店还必须解决具备的水电、燃气等能源的供应;周边道路和建筑的建设要与火锅店的经营相协调,要有完善的排水设施、垃圾处理设施、通信设施、消防设施等。此外,还要有良好的市政服务,包括社区的环境状况、治安状况等,因为这将决定火锅店是否有良好的社区环境。
  
  (3)交通情况
  
  交通情况是指车辆的通行情况和行人的多少。良好的交通情况意味着充足的潜在客源。但必须清楚的是,在考虑这个因素时,要认识到客源绝不等同于交通的频繁程度。如在交通要道处,尽管交通极为方便,但过往的行人根本没有就餐的机会也不吹产生就餐的欲望,而只有有就餐机会和欲望的过路人才会成为火锅加盟店的客源。
  
  (4)街道类型
  
  街道形式决定了能否吸引到消费者到来并停留。例如在一条狭长的购物街上,大型商场等购物密集点在街的中部,行人经过街两端的这样,大量的停留时间和就餐需求也都会停留在中部,在两端的火锅店只能看着的人流失而毫无机会。
  
  (5)门店的房租
  
  对于租房形式取得营业店面的火锅店来讲,房租是影响其营业利润的一个主要因素。房租过高时就要考虑放弃所确定的火锅店位置,房租的数额应以保障火锅店的基本营业利润为标准。
  
  (6)区域特许
  
  火锅加盟店周边区域的特性会直接影响到门店的经营,必须根据区域不同的特性做出相应的政策。营业地点的选择对生意兴盛与否有重要影响,如果地点选择不恰当,即便店面装潢精美、火锅味道好、服务周到,生意也不可能兴隆。因此不论是在筹划开业还是正在营业,都必须彻底研究地点问题,研究重点是营业地点的特性和与之配合的营业方针。根据营业地点的特性不同,一般可以将营业地点划分为以下几种常见的种类:
  
  ①商务区
  
  在商务区,早餐午餐的就餐人数一般高于晚餐,所以快餐的供应量要高于正餐的供应量。此外,由于商务区的上班族大都是受过良好教育、工作环境优越、薪水丰厚的白领阶层,所以商务区里的火锅加盟店不仅要求便利,而且还要求风格、档次、氛围与周围的商务网点融为一体。
  
  ②娱乐区
  
  娱乐区以夜间活动为主,一般白天的客人比较少,会出现午餐生意极为惨淡而晚餐、夜宵生意火爆的情形,并且正餐、小吃的需求量大大高于快餐。所以在这些位置开火锅加盟店需要轻松、随意、舒适的店内环境。
  
  ③住宅区
  
  住宅区的顾客以附近居民为主,接待重点是如何体现亲切温暖及提供新鲜美味的火锅饮食。住宅区的生意高峰期一般会出现在早晚餐和节假日,对主食品牌的需求多样化。因此火锅加盟店档次要与住宅区的档次一致,就餐环境要将就简洁、朴实、温馨,切忌夸张、豪华。
  
  火锅加盟店选址除了以上几点注意事项外,还需要摸索的点还很多。如果您对于加盟店选址还有疑问或者想要了解龙门浩火锅加盟店选址策略,欢迎致电咨询。
  
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